今日は、酒器のデザインとしてはポピュラーな、竹林柄の徳利と杯です。 竹林柄は、慶事にも弔事にも使える、おとなしい柄で、数をそろえて使いたいときなどお勧めです。また、昔から作られていますので、欠けたりして新たに買い足すときも、同じものをお買い…

今日、ご紹介いたします酒器は、オーソドックスな竹のデザインの徳利と杯です。 全体が瑠璃色の徳利と杯は、卓をシックに彩ることでしょう。こちらも、手描きでございます。 杯には大と小がございます。お好みでお選びください。 市之倉焼です。 価格は徳利…

今日ご紹介いたします酒器は、達磨の絵の徳利と杯です。 裏には「石の上にも三年」の文字が・・・。お酒を飲むと説教大魔神に変身してしまうお父さん「最近の若い者は我慢が足りん！」と口をついて出そうなときは、この杯でお説教したい相手とお酒を酌み交わ…

涼しくなってくると、アルコールも「とりあえずビール」から、ちょっと燗をつけた日本酒が恋しくなってきますよね。 今、恵比寿屋では徳利＆杯をお客様のお目に留まるように、店に飾ってあります。徳利も杯、ぐい飲みもいつでもございますが、ご覧のとおり店…

だんだん涼しくなってくるとともに、暖かいお茶が恋しい季節になってきました。急須や土瓶をお買い求めくださるお客様が増えてきました。生活様式の変化に伴って、和食器候ではなくて、和洋折衷で使えるものをとおっしゃるお客様もいらっしゃいます。 そんな…

新米のピカピカご飯も美味しいですが、秋はきのこや栗を炊き込んだ味ご飯も美味しい季節ですね。 土鍋で炊いたご飯は本当に美味しいんです！最近ではテレビや雑誌でも土鍋を上手に活用した、様々なレシピが紹介されていますね。 今日ご紹介いたしますご飯鍋…

明日９月２１日は、知立神社の秋葉祭りです。 日中から 市内６町の若衆連が、長持唄を歌いながら「玉箱」を担ぎ町内を練り歩きます。玉箱をがんがん鳴らしながら、ホイホイホイの掛け声とともに威勢よく飛び跳ねながら進んで行きます。 午後７時から９時まで…

今日はイチョウの箸置きをご紹介いたします。 秋になると、黄色く色づいたイチョウの葉が、はらはらと舞い散る光景があちらこちらで見られますね。ご自宅の食卓にも秋の気配を取り入れてみてはいかがでしょうか？ こちらの箸置きは大小二枚のイチョウの葉が…

先日テレビで、マツタケが食べられるバスツアーが紹介されていました。もう、そんな季節なのですね～。 そこで今日は土瓶蒸しをご紹介いたします。外側は釉薬をかけずマットな仕上がりです。使うほどに味わいが増すことでしょう。 松茸はなかなか手が届きま…

先日、七輪をご紹介したら、あるお客様から「こんなものはないか？」というお問い合わせをいただきました。 それが今日ご紹介いたします「上置」です。 七輪の上に置いて使うと理想的な遠火になり、ふく射熱が効率よく伝わって食材が一層おいしく焼きあがる…

今日は、とってもおめでたい鶴亀の箸置きのご紹介です。 タイトルにも書きましたが、鶴亀は長寿のシンボルでもありますので、九月十五日の敬老の日のプレゼントにいかがでしょうか？ ラスター仕上げがしてありますので、キラキラと美しい光沢がございます。 …

昨日は中秋の名月でした。皆様のお暮らしの地域ではお月見が出来ましたでしょうか?今日は満月、しかもスーパームーンが見られます。 さて、今日はフクロウのフロアランプのご紹介です。 胸の羽毛の形にあいた細かい穴から、優しい光がこもれ出ます。床に幻想…

今日は、秋の味覚「秋刀魚」を焼く時、大活躍する七輪のご紹介です。 81の知り合いに、ちょっと料理にうるさい人がいるのですが、その人曰く「七輪で焼いた秋刀魚は最高においしいよ！」との事。わざわざ庭で焼くそうです。なかなか住宅事情がそれを許しませ…

今日は、うさぎの箸置きのご紹介です。 先月末のブログで店の模様替えのお話を載せたとき、今ウィンドーに飾ってあるとお伝えした箸置きです。 五羽のうさぎの仕種が全て異なります。うさぎの可愛らしい様子がよく捉えられていると感心してしまいます。 かわ…

今日は、ちょっとお月見を意識して、うさぎのお皿のご紹介です。 お月様のような淡い卵色の地に、桃色と織部がかかっています。二羽のうさぎがぴょんと跳ねている優しい絵柄です。 5寸皿で深さもありますので、汁のあるおかずをよそっても大丈夫です。写真の…