ニホンウナギがレッドリストに絶滅危惧種として載ってしまいましたね・・・。 このままでは、あの香ばしいウナギの蒲焼が食べられなくなってしまうということでしょうか？しばし、ウナギを食するのは我慢してニホンウナギの復活を見守ることにしましょうか。…

沖縄はもう梅雨明けしましたが、恵比寿屋のある、ここ愛知県は梅雨に入ってからほとんどまとまった雨が降らず、蒸し蒸し暑い日が続いています。 少しでもお客様に涼しく感じていただけるよう、今日姉と店の模様替えをいたしました。 通りに面したウィンドー…

茶柱が立つと縁起が良い・・・お湯呑を覗いてそんなことを言い合った経験のある方は昭和以前世代に違いありません。 恵比寿屋の隣には児童公園があり、小さなお子さんが時々店をのぞいてくれますが、彼らにとってここはワンダーランドで、すり鉢や急須を知ら…

今日は、ユニークな向付をご紹介いたします。 本来、向付は鱠やお刺身などを盛るものですが、今では特に約束にとらわれることなく、お客様のセンスでお使いいただければよろしいと思います。 向付は造作が面白いものが多く、プレーンな丸いお皿の並ぶ食卓に…

今日は陶枕（とうちん）のご紹介です。 だんだん暑くなってくると、体も疲れてきます。ほんの少し午睡をすると、リフレッシュできて仕事の効率もアップするそうです。 お若い方は陶枕は珍しいかもしれませんが、支うと首筋がひんやり冷たくて気持ち良いです…

今日は、ガラスの蓋物のご紹介です。 カットが素敵なガラスの蓋物は、キラキラしてかわいくて、女の子は大好き！ 中に入れるものも、キャンディーとかジェリービーンズとかカラフルで包み紙がキラキラしていると、それだけでお洒落な飾りのようです。 81お勧…

今日は寿司湯呑のご紹介です。 お寿司屋さんに行くと、たくさん魚の名前が書かれた湯呑が出てくることありますよね。 イワシやタイやマグロ、タラ・・・ここら辺は読めますが中には見たことも無いような字もあって、なんと読むかで結構盛り上がりますよね。…

今日ご紹介するのは土瓶です。 急須代わりに食卓でお使いになるのでしたら、四合くらいがちょうどよい大きさだと思います。土瓶としては小ぶりですが、四、五人分でしたらお湯を足さずに一度で十分注げます。 18－8ステンレスの網つきで、お茶の葉の始末が楽…

禁煙が盛んに言われる今日この頃、喫煙者のお父さんはさぞや肩身のせまい思いをしていらっしゃることでしょう。 蛍族のお父様にせめて素敵な灰皿をプレゼントしてはいかがでしょうか。 恵比寿屋にもたくさんの種類の灰皿がございますが、昔の灰皿はとてもお…

もうすぐ父の日ですね。 母の日に比べ、後発の父の日はいまいち盛り上がりに欠けますよね。それに母の日のカーネーションのように、決まったプレゼントもないので、何をプレゼントしようか本当に悩みます。 そこで、恵比寿屋も悩める孝行息子、娘のためにプ…

北海道を除く全国、いよいよ梅雨に入りましたね。 そこで今日は傘立をご紹介いたします。 傘立は、玄関先に置かれるものですので、風格もあり、お宅の雰囲気にあったおしゃれなものを選びたいですね。 ご紹介のお品は、信楽焼の大きめの傘立で、爽やかなブル…

今日はご飯茶碗をご紹介いたします。 子供茶碗と呼んでおります、小平のご飯茶碗です。 小平のお茶碗はお子様用でどうしてもアニメのキャラクターや、かわいい柄が多いのですが、このお花の柄でしたら、体重が気になる娘さんや、メタボのお父さんのダイエッ…

庭の紫陽花の花が色づいてきました。 最近は色々な種類の紫陽花が売られていますね。西洋紫陽花も素敵ですが、81は昔からの額紫陽花が好きです。 今日ご紹介するのは、淡い色遣いの紫陽花柄の蓋付湯呑です。 うっとうしい梅雨時、お客様にこんな上品な紫陽花…

今日は、81おすすめの鉢をご紹介いたします。 以前には網のご飯茶碗をアップいたしましたが、その小鉢です。絵付けの職人さんの腕の確かさが、この細かい網目に表れていると思います。 白地に藍の網は清々しさを感じます。 昔から変わらない柄ですが、お客様…