恵比寿屋を今年の7月にリニューアルオープンしたのにあわせて、このブログを開設しました。 期せずして多くの方にブログを読んでいただいて、本当にありがとうございます。これからもどうぞ御ひいきに。 今年も残すところあと一日となりました。今年最後のご…

今朝のNHK朝の連続ドラマ「ごちそうさん」でめ以子が、おせちの準備をしているシーンがありましたが、そこでごまめを俸禄で炒っていましたね。 俸禄はごまめを炒ったり、豆を炒るのにとても便利なものです。今ではフライパンや電子レンジでなさる方もいらっ…

この前から新しいご飯茶碗で、新年を迎えませんか？とお茶碗をご紹介していますが、お店のほうも、お正月を意識して模様替えをいたしました。 お正月にはお花を活け、華やかさを演出したいものです。当店ではお手頃な価格で各種花器を取り揃えております。盛…

今日は、ご飯を沢山召し上がる方にぴったりのご飯茶碗のご紹介です。 一般的な大きさのご飯茶碗は中平、それより一振り大きいのが大平です。これでもまだ物足りないとなると所謂「どんぶり飯」といわれるように丼で召し上がることになるのですが、丼ではちょ…

有田の夫婦のご飯茶碗はとても素敵ですが、ちょっぴりお値段がはります。 普段使の夫婦茶碗はもう少しリーズナブルに揃えたいという客様にお勧めなのが、同じ柄の色違いで揃えるということです。 単品でお売りいたしておりますので、もし片方のお茶碗が欠け…

昨日に引き続き、今日もご飯茶碗のご紹介です。 お子様にはこんなかわいい猫のご飯茶碗はいかがでしょうか？ご飯をよそうと、猫ちゃんの顔がちらりとのぞきます。 お子さんが小食でなかなかご飯が進まないとお悩みのお母様、一度お子さんを連れて、当店をの…

皆様、そろそろ大掃除や、お正月の準備を始めていらっしゃる頃ではないでしょうか。なんとなく忙しない年の瀬です。 ところで、今まで使ってきたお気に入りのご飯茶碗、欠けたりヒビが入ったりしていませんか？大掃除のついでに、この際処分して新しい年を新…

暑い夏は「とりあえずビール」の方も、寒い冬の晩酌は焼酎のお湯割りか、熱燗を召し上がるという方も多いのではないでしょうか？ 今日ご紹介する箸置きは、そんなお父さんにぴったりの徳利型の箸置きです。 おままごとの道具のような可愛い徳利とぐい飲みが…

恵比寿屋にご来店くださったお客様が、みなさん驚かれるのが、空飛ぶ土瓶。店が狭いので、苦肉の策で天井の梁から土瓶が吊るしてあります。 一般のご家庭では、お茶を淹れるとき急須をお使いでしょうが、ご家族が多くて、何度もお湯を継ぎ足さないといけない…

和食が世界遺産に登録されましたね！ 日本人として、なんだか誇らしいです。世界遺産の食事を私たちは毎日いただいているのですから･･･。 特定のお料理が認定されたわけではなくて、それを取り巻く日本の食文化が評価されたとのこと。和食器もその一端を担っ…

今日は、レトロでレアなお品をご紹介いたします。 これは何かご存知ですか？･･･目玉焼き器です！ 昭和40年代のものです。お一人お一人目玉焼きをこんな器で供していたんですね。丁寧な暮しが窺われます。 もちろん直火ＯＫです。熱々の器がテーブルをいため…