今日は、秋の味覚「秋刀魚」を焼く時、大活躍する七輪のご紹介です。
81の知り合いに、ちょっと料理にうるさい人がいるのですが、その人曰く「七輪で焼いた秋刀魚は最高においしいよ！」との事。わざわざ庭で焼くそうです。なかなか住宅事情がそれを許しませんが。
確かに、炭で焼くと肉でも魚でも、何でもおいしく焼けそうですね！
ところで、七輪は水気を嫌います。保管するときは、湿気のないところに置いてください。（間違っても地面に直接置いて放っておきませんように。）品質の良い能登産珪藻土を使用しています。
付属のサナは消耗品です。別売りがございます。
三河の亀島製陶所製です。
価格は一つ2600円です。
