食卓に漬物があると、なんだかホッとします。「ごちそうさん」ではめ以子が、甕にいれた糠床で糠漬けを作っていましたね。発酵食品は体にいいので、是非トライしてみたいものです。 発酵食品ではありませんが、野菜をサラダ感覚で食べるなら、浅漬けもお手軽…
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